Vanilla Ice Cream

Bahan :

• 100 gram gula pasir
• 4 butir kuning telur
• 250 gram susu segar
• 250 gram krim segar
• 30 gram pasta es krim vanila

Double Chocolate and Chip Ice Cream

Bahan :

• 130 gram gula palem
• 4 butir kuning telur
• 300 gram susu segar
• 200 gram krim segar
• 20 gram cokelat bubuk
• 75 gram cokelat blok, iris kasar

Melon Berry Cherry Juice

Bahan:

• 100 g semangka, kupas dan buang bijinya.
• 50g ceri, buang bijinya
• 50g blackberry, kupas
• es batu, untuk penyajian
• irisan semangka untuk hiasan

Strawberry Ice Cream

Bahan :

• 210 gram gula pasir
• 4 butir kuning telur
• 300 gram susu segar
• 200 gram krim segar

Cucumber Lemon and Mint

Minuman ringan ini sangat bagus untuk kesehatan ginjal, karena bisa menstimulasi proses pembuangan toksin. Juga sangat penting jika Anda banyak mengkonsumsi makanan berprotein tinggi.  

Tiger Smoothie

Bahan :

• 1 buah pepapaya ukuran sedang
• 1 buah markisa
• 1/2 jeruk limau
• 2-3 kubus es batu

Tahu Kukus Jamur

Bahan :

• 2 buah tahu putih
• 3 buah jamur shitake segar, iris

Olesan :

• 150 gram udang kupas, haluskan
• 1 sdm tepung sagu
• 1 putih telur

Nasi Goreng Tahu

Bahan :

• 2 buah tahu takwa, potong-potong, goreng
• 2 sdm minyak goreng
• 3 butir telur, kocok lepas
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 piring nasi putih
• garam dan merica bubuk secukupnya

Kangkung Bumbu Keluwek

Bahan :

• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 3 butir bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 200 gram kangkung, siangi
• garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya

Tahu Isi Telur

Bahan :

• 1 buah tahu putih
• 100 gram udang, cincang
• 20 gram tepung sagu
• 1 butir telur
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

Tahu Udang Saus Keju

Bahan :

• 2 buah tahu putih/tahu sutera/tahu jepang
• 200 gram udang kupas

Saus :

• 1 sdm margarin atau mentega
• 1/2 buah bawang bombai, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm tepung terigu
• 500 ml susu cair
• garam dan merica secukupnya

Buntut Bakar Rica

Menu yang satu ini special karena gurih dan pedas rasanya, agar hasilnya maksimal pastikan buntut sapi dengan kualitas segar dan baik. Kentalkan kuah dengan api kecil agar tidak pecah. Buntut bakar rica cocok menjadi menu pilihan untuk dihidangkan pada Hari Raya Idul Fitri.

Kue White Fruit Cake

Bahan:

• 220 g mentega
• 300 g gula pasir
• 4 kuning telur ayam
• 4 putih telur ayam

Tiramisu Cookies

Bahan A:
225 gr Margarine
175 gr Gula halus
1 sm Rhum Tiramisu

Sup Bola Jamur

Bahan :  

• 1 potong Dada ayam    
• 1 pak kecil Jamur kuping    
• 1 pak kecil Soun (direndam) 

Cumi Gulung

Bahan:

• 100 gr cumi ukuran kecil dan dikupas
• 2 lembar nori
• minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
• saus sambal untuk penyajian

PUDING KARAMEL CHERRY

Resep puding selanjutnya yang akan kami berikan yakni puding karamel cherry. Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat resep puding ini adalah sebagai berikut.

Bahan:

- Gula pasir 125 gram, untuk karamel

- Air panas 100 ml

- Susu cair 900 ml

PUDING TERUNG BELANDA

Wah,, kayaknya kita perlu coba resep puding yang satu ini yakni Puding Terung Belanda. Langsung saja dan tak perlu lama-lama berikut ini resepnya.

Bahan:

- Daging terung Belanda 650 gram dipotong-potong, haluskan

- Gula pasir 100 gram

- Agar-agar putih bubuk 1 bks

Resep Cumi Gulung

Bahan:

• 100 gr cumi ukuran kecil dan dikupas
• 2 lembar nori
• minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
• saus sambal untuk penyajian

Nasi Hainam

Bahan Nasi:

• 250 gram Beras
• 500 ml Kaldu ayam
  
• 3 siung Bawang putih dihaluskan

GuangZhou Cusisine

Guangzhou Cuisine adalah menu baru yang disajikan Lung Yuan Restaurant yang berada di F&B Sheraton Surabaya Hotel & Towers. Menu yang satu perlu Anda coba karena menawarkan tumis udang dengan 3 macam rasa.

Bakwan Cumi Bumbu Kunyit

Bahan :

• 150 gr Cumi (potong bulat tipis)
• 3 sdm Tepung terigu
• 3 lbr Daun Mangkokan (diiris tipis)
• 3/4 sdt Garam

Bistik Tahu

Bahan :

• 2 buah Tahu  
• 1 buah Wortel  
• 1 btr Telur  
• 1/2 btl Minyak goreng  

Pudding Roti Keju

Bahan-bahan:

• 2 lembar roti tawar dicacah kasar
• 75 ml susu tawar
• 1 butir telur
• 2 sdt gula pasir/gula palem
• 2 sdt kacang/coklar butir
• 50 gr keju cheddar (potong dadgu kecil)

Biji Salak

Bahan :

• 1 kg Ubi jalar (kukus dan kupas kulitnya)
• 100 gr Tepung Kanji
• 500 gr Gula jawa

Punch Markisa Jeruk

Bahan :  

• 250 ml Air jeruk manis  
• 100 ml Air jeruk lemon  
• 75 ml Sirup markisa  

Puding Warna Spesial

Bahan :

• 400 cc susu segar
• 100 gr gula paisr
• 2 batang agar agar

Es Puding Kopyor

Bahan :

• 1000 cc santan kental
• 200 gr gula pasir
• 2 pak agar agar putih

Macaroni Scottle

Bahan 1:
500 gr macaroni (rebus, tiriskan beri 1 sdm margarine
1 sdm margarine (aduk rata dan sisihkan pada macaroni yang telah direbus)

Bistik Ayam

Bahan :

• 1 ekor ayam dalam negeri
• 1 butir telur ayam
• 100 gr tepung roti

Pizza Sosis

Bahan :

• 500 gr tepung terigu
• 250 cc air
• 2 buah ragi tape

Chicken Cordon Bleu

Bahan:
2 dada ayam, tanpa kulit
2 lembar irisan roast beef (daging sapi panggang)
2 sdt mustard

Sayap Ayam Bumbu Lada Hitam

Bahan:

• 12 buah sayap ayam bagian atas (mini drumstick)
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sdm air jeruk nipis

Ayam Goreng Kalasan

Bahan:

• 1 ekor ayam ukuran sedang
• 500 cc air kelapa
• 1/2 sdk teh soda kue

Resep Ikan Asin Pedas

Bahan - bahan:

• 250 gr ikan asin gabus, potong uk 2 cm x 2 cm
• 2 bh cabe merah, iris tipis serong
• 4 bh bawang merah, iris tipis

Resep Cumi Gulung

Bahan:

• 100 gr cumi ukuran kecil dan dikupas
• 2 lembar nori
• minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
• saus sambal untuk penyajian

Miso Soup Tofu

Bahan - Bahan :

200 gram tahu jepang dipotong kecil - kecil
3 sdm minyak goreng

Simmered Japanese Butterbur

Ingredients
1 bunch Japanese butterbur
1 2/3 cups (400ml) soup stock
sake, mirin, salt, soy sauce

Hot Plate Cumi Tofu

Hidangan yang satu ini cocok buat pencinta cumi.
Daging cumi yang kenyal gurih dipadu dengan tofu yang lembut serta siraman saus yang gurih sedikit manis.
Sajikan dan nikmati panas dengan taburan biji wijen hingga makin lezat rasanya.

Cumi Bakar

Ukuran porsi: 3 orang

Bahan-bahan

• 500 gram cumi, bersihkan

Chawan Musi

Bahan - Bahan :

• 3 butir telur
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula

Ungkep Tofu Daging Asparagus

Olahan tofu yang komplet ini cocok untuk santap malam yang ringan. Asparagus yang renyah, tofu yang lembut, daging dan jamur yang gurih kenyal merupakan kontras tekstur yang terasa makin enak karena berbumbu ringan dengan rasa alami. Buktikan saja kelezatannya!

Macaroni Kangkung Schotel

Bahan :

• 10 tangkai Kangkung (ambil daunnya)
• 60 gr Butter
• 3 sdm Tepung Terigu
• 50 ml Susu Cair

Kakiage Don, Nasi Komplet Gaya Jepang

Nasi komplet gaya Jepang ini bukan hanya enak tetapi juga praktis. Gorengan sayuran yang rasanya renyah gurih. Setelah disiram saus shoyu yang gurih enak dan menyatu dengan nasi pulen, rasanya sungguh dahsyat. Gurih-gurih renyah!

Rendang Telur

Bahan:

• 8 butir telur
• 5 bh bawang merah
• 2 bh bawang putih

Soto Kudus

Bahan-bahan :
1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
3 butir telur rebus potong serasi
100 gr tauge diseduh
2 sdm sledri dirajang halus

Udang Goreng Saus Tiram

Bahan :
500 gr udang ukuran besar, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya
1/2 sdt oregano kering
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam halus

CARA MEMBUAT PUDING ZEBRA

Satu lagi resep puding yang patut anda coba dan rasakan, yaitu puding zebra. Dikatakan puding zebra karena belang-belangnya mirip dengan zebra. Cara membuat cukup mudah dan rasanya tidak kalah jauh nikmat dengan puding sebelumnya seperti puding roti keju dan sebagainya. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan.

PUDING BUAH DURIAN SAUS KARAMEL

Bagi yang doyan membuat puding, nih, ada satu resep puding yang perlu kalian coba yakni puding buah durian saus karamel, weleh...namanya panjang sekali. Puding yang satu ini mempunyai cita rasa khas terletak pada rasa duriannya dan saus karamelnya.

RESEP PUDING GELAS ALMOND

Resep puding berikut yang akan kita buat yaitu puding gelas almond. Entah kenapa puding ini yang sukai, katanya karena rasanya begiitu lembut, lalu rasa sausnya begitu terasa. Sekarang bagaimana cara membuatnya.

PUDING ALPUKAT

Satu lagi resep puding yang menarik untuk dibuat dan dicoba dirumah. Puding alpukat merupakan salah satu puding kesukaan saya. Karena rasa alpukatnya begitu terasa, sama halnya puding buah karamel yang rasanya begitu nikmat. Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat puding alpukat adalah sebagai berikut.