Madu Mongso

Madu mongso adalah makan khas dari daerah Jawa...terutama buat hidangkan waktu lebaran nih...hmm manisnya khas banget :)

Bahan :
1500ml santan dari 2 butir kelapa

300gr gula merah
100gr gula pasir
6 lbr daun pandan, simpulkan
1 kg tape ketan hitam

Cara membuat:

1. Didihkan santan, gula merah, gula pasir, dan daun pandan, aduk rata hingga kental dan berminyak.
2. Masukkan tape ketan, aduk rata, masak dgn api kecil hingga kering dan tidak melekat ditangan.
3. Angkat, dinginkan.
4. Ambil 1 ½ sdm adonan, bungkus dengan kertas minyak warna-warni. Sajikan